饭前吃益生菌顾肠胃?

2020-05-29浏览量243 收藏量503 951热度

饭前吃益生菌顾肠胃?

饭前吃益生菌顾肠胃?

▲益生菌真的吃对了吗?营养师解惑:这3时间吃=白吃。(图/示意图/记者黄士原摄)

记者严云岑/台北报导

你的益生菌真的吃对了吗?一份2017年「亚太熟龄健康大调查」显示,有44%的台湾人担心心血管问题,而致病关键则为平时的高油、高糖、高盐饮食。横跨国际30个临床研究指出,1624个受测者使用益生菌后,可增加胆固醇代谢物「胆酸」排出,藉此降低总胆固醇指数,但若吃错时间或方法,效果却会大打折扣。

该份「亚太地区健康熟龄大调查」发现,台湾40岁以上族群最关切的5大生理健康领域包括:骨头关节(54%)、脑部(49%)、眼睛(49%)、心血管(44%)、消化系统(36%)。

请继续往下阅读...

饭前吃益生菌顾肠胃?

▲益生菌不只能帮助排便,也能降低肠道内坏胆固醇,保护心血管。(图/示意图/记者周宸亘摄)

香港中文大学生命科学学院食品与营养科学系教授陈振宇指出,益生菌在五大熟龄健康领域中,可在心血管、消化系统二大领域发挥积极的保护。临床研究发现,食用益生菌可改变肠道菌丛,增加胆固醇的代谢,进而降低总胆固醇与低目度胆固醇指数。研究更进一步发现,持续摄取4-12周,可有效降低胆固醇约7mg/dL。

但益生菌不管怎幺吃都有效吗?美商贺宝芙资深营养师林若君表示,目前观察到有几项NG吃法,包括空腹时吃,或者与抗生素同时吃。林若君解释,人体空腹与饭后1小时的胃酸pH值为2,为益生菌无法生存的条件,建议饭后30分钟吃最为适当。

饭前吃益生菌顾肠胃?

▲益生菌搭配膳食纤维及寡糖疼「益生源」,才能让益生菌充分繁衍。(图/记者严云岑摄)

抗生素则有抑制细菌生长的功效,不论好菌坏菌一律杀光,若与抗生素同时服用,吃了等于白吃。林若君提到,有些抗生素可能会引发肠胃道不适等副作用,但也不建议完全停用,「像治疗灰指甲的药,一次就要吃一个月,若适时搭配益生菌,就可减少服药过程中产生的腹泻。」

林若君提到,若要在吃抗生素时一併服用益生菌,建议间隔2个小时,否则会干扰到益生菌的活性。此外,在服用时也可以多补充帮助益生菌生长的「益生源」,如芦荟、木耳、秋葵等纤维膳食及寡糖,才能让益生菌充分繁衍,达到保健的效果。

上一篇: 下一篇:
相关推荐